3 de novembro de 2011

Míscaros - Festival do cogumelo - 18. 19. 20 Novembro l ALCAIDE


"Míscaros - Festival do Cogumelo"

Irá realizar-se pelo terceiro ano consecutivo nos próximos dias 18, 19 e 20 de Novembro, é um singular programa de valorização dos cogumelos silvestres, que na Serra da Gardunha encontram no Outono as condições ideais de temperatura e humidade, que cativam naturalmente os interessados na micologia, seja pelo seu valor estético, nutritivo e ambiental. Pretende-se desenvolver o potencial que os cogumelos silvestres têm de alavancar o desenvolvimento de actividades conexas no meio rural e promoção de outros recursos endógenos, através do turismo gastronómico, do turismo de natureza e da educação ambiental. Para além disso, pretende aproveitar um potencial interesse lúdico sobre a micologia e promover a reconhecida função ecológica dos fungos pela importância que assumem na manutenção de alguns ecossistemas. Com base nesta temática alargada de ligação entre um produto endógeno (cogumelo) e um território, a aldeia do Alcaide acolhe um vasto programa de animação que integra concertos e animação de rua, pontos de mostra e venda (vulgo tasquinhas) de produtos gastronómicos, artesanato e produtos locais, para além de palestras e workshops, e de passeios micológicos e também um ponto de encontro para a inovação gastronómica onde marcam presença chefs de renome nacional (live-cooking).

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